Приветствовалась бы простая ванильная поваренная книга; мемуары без рецептов сделали бы свою работу

  • 31-12-2020
  • комментариев

Во всем виноват «Как вода» за шоколад, мемуары о еде, которые вызвали волну книг, в которых память смешивалась с рецептами. Лучшими представителями этого микрожанра, вероятно, были «Афродита» Изабель Альенде, которая наполнила и спальню, и кухню, и «Дневник дождя» Шобы Нараян, где рецепты были тщательно увязаны с исследованием вегетарианской южно-индийской кухни в каждой главе.

Поваренная книга поселенца раскрывает сложную семейную историю Ясмин Алибхай-Браун, которая переносит ее из Индии в Уганду и в современное Соединенное Королевство. «Мнения исходят от меня, как яйца от сытых цыплят», - замечает Алибхай-Браун, и ее страницы перебивают эти страницы чаще, чем это, пожалуй, разумно.

Проблема с книгой не в истории он исследует, что вызывает неподдельный интерес. Она освещает внутреннюю политику, которая управляла жизнью азиатов в Восточной Африке. «В домах больших людей, с задернутыми занавесками, пира становились все более возмутительными, а еда до абсурда богаче, как если бы они переживали последние дни гедонистической цивилизации - что в некотором роде так и было. Им пришлось съесть свое богатство, прежде чем чернокожие добрались до него ».

Но по мере того, как мы достигаем жизни Ясмин Алибхай-Браун, мемуары становятся очень личными - ее студенческое одиночество, ее аборт, ее взгляды на расовую принадлежность дискриминация, драки с друзьями и любовниками, написанные колонки. Все это вспоминается с большим энтузиазмом, и это нормально, если жизнь Ясмин Алибхай-Браун интересует вас не меньше, чем Ясмин Алибхай-Браун. Однако более обширная история времени и места размывается в рассказах, а рецепты становятся все более и более произвольными. Приветствовалась бы простая ванильная поваренная книга; мемуары без рецептов сделали бы свою работу. Вместе они образуют неудобную, хотя иногда и ароматную комбинацию.

комментариев

Добавить комментарий